...

Безглютеновые шоколадные вафли: простой рецепт

Хороший и простой рецепт шоколадных вафель без глютена.

Когда приближались Candlemas, я приготовила безглютеновые шоколадные вафли. Я хотел приблизиться к вафлям, которые обычно можно найти в торговых автоматах. Признаюсь, я люблю эти самые промышленные вафли. К сожалению, я ем одну и корчусь от боли весь оставшийся день! Итак, вот рецепт, который не повредит моему бидо. Если вы предпочитаете классические вафли, вот еще один рецепт шоколадных вафель в блоге yumelise.

Моя любимая безглютеновая мука: гречневая мука.

Если вы следите за мной, то знаете, что эта мука — один из моих любимых ингредиентов. Потому что мне нравится его вкус, близкий к лесному ореху, и, конечно же, из-за моего майенского происхождения!

Я использовал безглютеновые пекарские дрожжи, и мое тесто после отдыха хорошо поднялось. Я не добавляла жидкости, и мои вафли были очень пушистыми.

Шоколадное покрытие

Для шоколада кувертюр я использовала десертный шоколад Nestlé. Растопила в микроволновке, внимательно следя, чтобы не подгорело. Затем я добавила немного оливкового масла. В идеале макать вафли после того, как они немного полежали в холодильнике. Так шоколад застынет на нем.

Готовые вафли храню в холодильнике. Можно их немного подогреть, положив горизонтально на тостер той стороной, где нет шоколада. Но мой сын ест их, как только они достают из холодильника.

Оцените статью
Добавить комментарий

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.