Полезный, веганский и быстрый рецепт энергетических шариков, вдохновленных Рафаэлло, приготовленных без фиников и глютена.
Рафаэлло — это круглое кондитерское изделие, покрытое кокосовой стружкой, которое содержит крем из белого миндаля и хрустящий миндаль. Очень богатый сахарами и насыщенными жирами, это ультра-обработанный продукт. Продукт, который быстро вызывает у нас зависимость, и когда мы это осознаем, мы уже съели 5, 6, 7 из них… Так почему бы не попробовать воспроизвести вкус Рафаэлло в более полезных энергетических шариках? Это уже сработало для этого рецепта завтрака, сгодится и для перекуса. Вам нужно всего 4 ингредиента для одного из натуральных веганских, безглютеновых и безлактозных сырых энергетических шариков.
| ★ Сложность | ⨂ Порции |
|---|---|
| Легкий | 8 энергетических шаров |
| ⧗ Подготовка | ► приготовление еды |
|---|---|
| 10 минут | 0 минут |
Ингредиенты
- 80 г миндального пюре (желательно белого)
- 50 г кокосовой муки
- 50 г кленового сиропа* (или агавы, или кокоса)
- Тертый кокос
инструкции
- Смешайте пюре из белого миндаля, кокосовую муку и кленовый сироп в миске, пока не получите плотную пасту.
- На плоскую тарелку насыпать тертый кокос.
- Возьмите 15-20 г теста и раскатайте его между руками.
- Обвалять шарик в кокосе.
- Повторяйте процесс, пока не останется больше теста.
- Охладите энергетические шарики «Рафаэлло» в течение примерно тридцати минут, прежде чем попробовать их в качестве перекуса перед спортивным занятием.
- Срок хранения 1 месяц в закрытой таре в защищенном от света месте.
Энергетический шар номиналом: 104 калории | 3,8П | 6,4G | 7л
Заметки : *кленовый сироп также можно заменить сгущенным молоком с сахаром, однако рецепт больше не будет веганским или безлактозным.
