Полезный, белковый и сбалансированный рецепт каши с овсянкой и красными фруктами без добавления сахара
В Швейцарии у нас есть флагманский рецепт завтрака: бирхер-мюсли! Это богатая белком холодная овсяная каша без добавления сахара. Действительно, греческий йогурт и молоко, которые используются в приготовлении, обеспечивают белки, а сладкий вкус исходит от яблока и красных фруктов. Поскольку швейцарские березовые мюсли готовятся накануне, это идеальный завтрак, когда утром мало времени (как и эти); его можно так же легко транспортировать с подходящей посудой, и, наконец, он остается сытым все утро.
| ★ Сложность | ⨂ Порции |
|---|---|
| Легкий | 1 человек |
| ⧗ Подготовка | ► приготовление еды |
|---|---|
| 10 минут | 0 минут |
Ингредиенты
- 40 г овсяных хлопьев
- 1/2 сладкого яблока (например, Pink Lady, Gala или Jazz)
- 125 г 0% греческого йогурта (или 0% простого йогурта или скира)
- 50 г свежих или замороженных ягод
- 25 мл полуобезжиренного молока
- 5 мл лимонного сока
- 2 чайные ложки грецких орехов (~10 г; или фундука, или миндаля,…)
- 1 чайная ложка сухофруктов (таких как виноград, ягоды годжи, шелковица, финики, клюква и т. д.)
- Порошок корицы
инструкции
- Накануне или за 6 часов до этого натрите яблоко и крупно нарежьте красные фрукты.
- В миске смешайте тертое яблоко, овсяные хлопья, греческий йогурт, молоко и лимонный сок.
- Добавьте красные фрукты, измельченные грецкие орехи, сухофрукты и молотую корицу.
- Еще раз перемешайте и поставьте в холодильник.
- На следующий день или через 6 часов добавьте начинку по вашему выбору (например, орехи, свежие фрукты, масло из семян масличных культур) или наслаждайтесь сразу (можно добавить 1 чайную ложку меда или кленового сиропа, если он недостаточно сладок для вашего вкуса).
Для всех: 381 калория | 25П | 56G | 8л
Заметки : чтобы сэкономить еще больше времени на приготовление, используйте йогурт с содержанием красных фруктов 0% вместо греческого йогурта и красных фруктов. Существует также возможность сделать веганскую версию с использованием фруктового или простого соевого йогурта и растительного молока, однако в этой версии будет меньше белка.
