...

Луковый суп без масла

полезный и легкий рецепт лукового супа без масла

Полезный, вегетарианский и легкий рецепт лукового супа без масла.

Пришло время серьезно обогатить раздел «Супы и соусы» Sainplement Healthy супами. Итак, луковый суп. Конечно, это неприятный суп из-за его коричневого/зеленого цвета, который, кроме того, не пользуется самой красивой репутацией со стороны диет. Тем не менее, это утешительно и может быть значительно облегчено! Если это так, просто карамелизируйте лук с умеренным количеством масла. Таким образом, рецепт не содержит масла, а также является естественно вегетарианским и веганским. Наконец, чтобы сопровождать этот суп, мы выберем один тост с сыром в панировке. Что-то, чтобы насладиться легкой и горячей едой зимой.


Сложность

Порции
Легкий 4 миски

Подготовка

приготовление еды
15 минут 45 минут

Ингредиенты

  • 1 литр воды
  • 10-15 средних белых луковиц
  • 20 мл оливкового масла (или соленого сливочного масла)
  • 15 г цельнозерновой муки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 кубик овощного бульона

инструкции

  1. Нарежьте лук ломтиками, которые не должны быть ни слишком тонкими, ни слишком толстыми, и измельчите зубчик чеснока.
  2. Налейте оливковое масло в большую кастрюлю и карамелизируйте овощи. Регулярно помешивать нужно 15-20 минут, чтобы лук не подгорел.
  3. Добавьте пшеничную муку и перемешайте.
  4. Влейте воду и добавьте к овощам бульонный кубик.
  5. Тушите под крышкой от 30 до 40 минут.
  6. Попробуйте суп и отрегулируйте приправу. При необходимости добавьте больше воды.
  7. Подавайте по одной-две тарелки на человека с сыром в панировке на поджаренном хлебе.

Парабол: 117 калорий | 2,5П | 19,9 г | 3л

Заметки : замените пшеничную муку кукурузным крахмалом, чтобы получить безглютеновую версию этого лукового супа.

Оцените статью
Добавить комментарий

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.