Полезный и вегетарианский рецепт пасты из нута, приготовленный как паста и чечи в одном горшке.
Ни для кого не секрет, что Sainplement Healthy — это рай для макаронных изделий. Напоминаем, что «паста в одном горшке» — это блюдо из макарон, приготовленное в одной кастрюле. С одной стороны, мало посуды. С другой стороны, соус легкий, потому что это не что иное, как вода от варки, которая стала сливочной благодаря крахмалу в макаронах. Эта новая паста в одном горшке вдохновлена итальянским рецептом «pasta e ceci» (по-французски паста с нутом). Это вегетарианский рецепт, состоящий из макарон, нута, томатного соуса и различных трав. Здесь он был украшен овощами для потребления клетчатки и нежирным свежим сыром для белковой добавки. Достаточно, чтобы приготовить полноценный и сбалансированный обед без жира.
| ★ Сложность | ⨂ Порции |
|---|---|
| Легкий | 1 человек |
| ⧗ Подготовка | ► приготовление еды |
|---|---|
| 8 минут | 12 минут |
Ингредиенты
- 250 мл овощного бульона
- 50-65 г цельнозерновых макарон (сырой вес)
- 75 г приготовленного и осушенного нута
- 100 г томатного соуса
- 50 г Филадельфии 3% жирности (или легкого Сен-Море)
- 1 кубик замороженного шпината (или 60 г свежего)
- 1 морковь среднего размера
- 1/2 луковицы
- Соль, перец, чесночный порошок, тимьян и розмарин
инструкции
- Очистите и нарежьте морковь кружочками. Измельчите лук.
- Положите эти овощи в кастрюлю вместе с приправами (соль, перец, чесночный порошок, тимьян и розмарин) и залейте бульоном. Довести до кипения.
- Когда вода закипит, добавьте макароны и варите 11-12 минут. Отрегулируйте время приготовления в соответствии с выбранным типом пасты.
- В середине приготовления добавьте томатный соус и обсушенный нут.
- Как только макароны будут приготовлены, не сливайте их и добавьте в кастрюлю Филадельфию.
- Перемешайте и попробуйте. Отрегулируйте приправы (при необходимости) перед подачей на стол.
- По желанию: посыпать тертым сыром.
Для всех: 388 калорий | 21П | 67Г | 4л
