Ингредиенты
Переваренный рис
1 яйцо
Тахин (кунжутное пюре)
Оливковое масло
Томатный соус или томатный концентрат, разведенный в небольшом количестве воды
Грибы Парижа
Лактоферментированный тофу с тамари
Черные оливки
Сел
Перец
орегано
инструкции
- Разогрейте духовку до 220°
- Приготовить тесто для пиццы:
- Смешайте переваренный рис с 1 яйцом и тахини в террине. Добавьте каплю оливкового масла и соль. Тесто должно иметь липкую консистенцию.
- Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Попробуйте придать ему круглую форму.
- Выпекать при 220° 10 мин.
- Через 10 минут достаньте тесто из духовки и украсьте его:
- Выложить томатный соус
- Выкладываем нарезанные грибы
- Натереть сверху тофу
- Добавьте немного черных оливок
- Посыпать орегано, солью и перцем
- В завершение сбрызните оливковым маслом
- Снова поставить в духовку на 20 минут.
- Побаловать себя !
