Полезный, веганский и домашний рецепт мюсли, приготовленный без добавления сахара и масла.
Гранола состоит из различных злаков, орехов и/или семян, подсластителя и запеченного масла. Помимо того, что они дорогие, мюсли, продаваемые в супермаркетах, часто содержат слишком много сахара и жира. Вот почему приготовление собственной гранолы упрощает управление ее составом. Однако это может представлять проблему, если у нас нет духовки. Однако мы можем приготовить его на сковороде без добавления сахара и без масла. Если убрать эти ингредиенты, гранола будет менее калорийной, но менее хрустящей. Вместо сахара мы будем использовать банан. Он будет использоваться только для подслащивания, его вкус практически незаметен при дегустации. Очень важно использовать очень спелый банан (почти черный), который слаще желтого банана.
| ★ Сложность | ⨂ Порции |
|---|---|
| Легкий | 3 порции |
| ⧗ Подготовка | ► приготовление еды |
|---|---|
| 5 минут | 10 минут |
Ингредиенты
- 40 г овсяных хлопьев
- 30 г различных орехов (например, миндаль, кешью, арахис, фундук и т. д.)
- 1 очень спелый банан
- 15 г гладкого арахисового масла
- 5 г несладкого какао-порошка
- 1 чайная ложка корицы
- Дополнительно: различные семена (например, подсолнуха, тыквы, льна и т. д.)
инструкции
- Грецкие орехи крупно порубите ножом.
- Обжарьте грецкие орехи, овес и арахисовое масло на сковороде в течение 5 минут. Хорошо перемешайте арахисовое масло с овсянкой.
- Разомните спелый банан тыльной стороной вилки, какао-порошком и корицей.
- Выключите огонь и перемешайте какао-пасту в кастрюле.
- Перемешивайте примерно 2-3 минуты, чтобы паста растворилась в смеси. Не забудьте сформировать кусочки гранолы.
- Поместите полученную гранолу на противень и оставьте при комнатной температуре, в идеале на 12 часов.
- Есть с творогом или с молоком (лучше с последним).
Номинальная порция: 165 калорий | 5,2П | 16,2Г | 8,8л
