...

Полезный чизкейк с яблоками и спекулосом

Полезный чизкейк с яблоками и спекулосом
полезный и простой рецепт запеченного чизкейка на основе спекулос и карамелизированных яблок

Рецепт полезного, легкого и стройнящего чизкейка с карамелизированными яблоками, приготовленного без масла.

Давайте вернемся к тем же основам, что и малиновый чизкейк, но на этот раз давайте сделаем это с карамелизированными яблоками и корицей! Он будет таким же легким и низкокалорийным. Действительно, этот рецепт без масла (для бисквитной части), без маскарпоне и без сливок (для сыр). Он будет хитом у ваших гостей на десерт! Они даже не поймут, что он стал легче.


Сложность

Порции
Легкий 4 части

Подготовка

приготовление еды
20 минут 70 минут

Ингредиенты

  • 210 г Филадельфии 3% (или Сен-Море 8%)
  • 130 г простого скира (или 0% греческого йогурта или 0% творога)
  • 1 большое яблоко (~200 г)
  • 100 мл воды
  • 70 г спекуло (= около десяти бисквитов)
  • 1 целое яйцо (желательно органическое)
  • 50 г яблочного пюре (или 50 г спелого банана)
  • 35 + 5 г кленового сиропа (или сиропа агавы, или меда)
  • 25 + 5 г кукурузного крахмала
  • Порошок корицы

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Превратите спекулосы в порошок, смешав их или раздавив в пакете.
  3. Смешайте этот порошок с яблочным компотом.
  4. Застелите дно формы пергаментной бумагой и выложите полученное ранее тесто. Моя форма диаметром 15 см.
  5. Выпекать от 10 до 15 минут.
  6. Тем временем взбить Филадельфию, яйцо, греческий йогурт, 35 г кленового сиропа и 25 г кукурузной муки до получения однородной смеси без комков.
  7. Как только основа сварится, даем ей остыть минут двадцать и вливаем в нее смесь.
  8. Уменьшите температуру духовки до 150°C и выпекайте 1 час.
  9. Выньте из духовки и дайте чизкейку нагреться до комнатной температуры.
  10. Яблоко нарежьте небольшими кубиками и положите в миску.
  11. Добавьте воду, порошок корицы, 5 г кленового сиропа и 5 г кукурузного крахмала.
  12. Перемешать и поставить в микроволновку на 2-3 минуты.
  13. Покройте верх чизкейка кубиками яблок с корицей и поставьте в холодильник минимум на 2 часа перед подачей на десерт.

Номинальная часть: 261 калория | 12,2П | 37,8G | 6,8л

Оцените статью
Добавить комментарий

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.