Полезный, легкий и диетический рецепт пудинга из семян чиа с малиной
На Sainplement Healthy семена чиа использовались в основном в кашах. Мы собираемся использовать их впервые здесь в чиа-пудинге с малиновым компотом. Этот пудинг едят на завтрак в случае небольшого голода или в качестве перекуса, потому что он низкокалорийный. Помимо семян чиа, в его состав входят полуобезжиренное молоко, малина и кленовый сироп. Конечно, коровье молоко можно заменить растительным молоком, таким как миндальное, соевое или кокосовое молоко (в этом последнем варианте пудинг будет намного богаче), чтобы рецепт был веганским.
| ★ Сложность | ⨂ Порции |
|---|---|
| Легкий | 1 человек |
| ⧗ Подготовка | ► приготовление еды |
|---|---|
| 5 минут | 0 минут |
Ингредиенты
- 125 г замороженных красных фруктов (малина, черника или клубника)
- 100 мл полуобезжиренного (или растительного) молока
- 15 г семян чиа*
- 10+5 г кленового сиропа (или кокосового или агавы)
- По желанию: полгорсти гранолы
инструкции
- Смешайте семена чиа и молоко в течение 5 минут. Семена чиа постепенно впитывают жидкость и образуют вокруг себя гель (см. изображение ниже).
- Дайте семенам чиа отдохнуть не менее 1 часа в холодильнике.
- Нагрейте красные фрукты и 5 г кленового сиропа в кастрюле, пока не получится компот.
- По истечении времени ожидания добавьте к семенам чиа 10 г кленового сиропа и перемешайте.
- Поместите половину семян чиа на дно веррина, затем добавьте весь компот из красных фруктов и засыпьте оставшимися семенами чиа.
- Украсьте небольшой горсткой мюсли, чтобы добавить немного хруста перед едой на закуску или на завтрак (если вы голодны).
Для всех: 206 калорий | 7.7P | 28,9 г | 6,6 л
Заметки : * не употребляйте более 15 г семян чиа в день, чтобы избежать желудочно-кишечных расстройств. Пейте достаточное количество воды до и после употребления семян чиа. Прочтите эту статью, чтобы узнать больше.
