Содержание
Полезный экспресс-диетический рецепт боулкейка с овсянкой, лососем и рикоттой.
Прежде чем представить рецепт, давайте познакомимся с тем, что такое боулкейк. Это пирог, приготовленный в миске (отсюда и «миска») в микроволновой печи, который готов через 2-3 минуты! Чаще всего его употребляют на завтрак в сладкой версии, но он также может стать дополнением к сбалансированному и здоровому обеду или ужину. Будь то соленый или сладкий, его основа состоит из овсянки, яйца и творога. Так как наша версия боулкейка, представленная ниже, имеет пикантный вкус, она будет украшена копченым лососем (для потребления жира и белка), рикоттой (также для жира и белка) и огурцом (для клетчатки). Таким образом, рецепт без добавления жира с низким ГИ (= гликемический индекс).
| ★ Сложность | ⨂ Порции |
|---|---|
| Легкий | 1 человек |
| ⧗ Подготовка | ► приготовление еды |
|---|---|
| 10 минут | 3 минуты |
Ингредиенты
- 35 г смешанных овсяных хлопьев
- 50 г копченого лосося (или копченой форели)
- 1 целое яйцо (желательно органическое)
- 1 столовая ложка рикотты
- 45 г простого скира (или 0% творога или 0% греческого йогурта)
- Несколько ломтиков огурца
- Соль, перец, чесночный порошок
- 1/2 чайной ложки пищевой соды (или разрыхлителя)
- По желанию: сладкая горчица
инструкции
- Смешайте с помощью погружного блендера овес, яйцо и скир до получения однородной смеси. Добавьте приправу, состоящую из соли, перца и чесночного порошка.
- Оставьте эту смесь в миске и готовьте в микроволновой печи в течение 3 минут.
- Когда достанете из микроволновки, поставьте тарелку на миску, затем переверните все, крепко держа тарелку и миску.
- Дайте пирогу остыть, прежде чем разрезать его по центру.
- Смазать рикоттой (+ горчица по желанию), затем выложить сверху ломтики копченого лосося и огурца. Замените верхнюю часть торта.
- Подавайте боулкейк из лосося со смешанным салатом или другими сырыми овощами.
Для всех: 395 калорий | 27,5П | 33,2 г | 16,9 л
