Полезный, легкий и белковый рецепт тарталета, приготовленный из творога блан, молока и яйца в миске в микроволновой печи.
«Боулфлан» или флан, приготовленный в миске в микроволновой печи, вдохновлен очень известным пирожным. Это идея для сбалансированного, полезного и низкокалорийного завтрака, который можно приготовить накануне вечером. Действительно, флан нуждается в отдыхе, чтобы замерзнуть. В отличие от кекса, текстура кекса более легкая (как у флана) и менее плотная. Он также естественно богат белком благодаря содержанию 0% творога, яиц и молока. Наконец, это рецепт без глютена, без добавления жира и с низким ГИ (= гликемический индекс).
| ★ Сложность | ⨂ Порции |
|---|---|
| Легкий | 1 человек |
| ⧗ Подготовка | ► приготовление еды |
|---|---|
| 5 минут | 4 минуты |
Ингредиенты
- 100 мл обезжиренного молока (или миндального молока, или соевого молока, или другого растительного молока)
- 100 г 0% творога (или 0% греческого йогурта, скира или простого йогурта)
- 1 целое яйцо (желательно органическое)
- 20 г кукурузного крахмала (=майзена)
- 20 г кокосового сахара (или тростникового или коричневого сахара)
инструкции
- Начните приготовление по крайней мере за 2 часа (или накануне): смешайте молоко и кукурузный крахмал в миске, пока не останется комочков.
- Добавьте творог, кокосовый сахар и яйцо и перемешайте. Не должно быть комочков. Быстрый вариант — смешивать максимум 15 секунд.
- Ставим в микроволновку на полную мощность на 4 минуты. Регулярно проверяйте микроволновую печь, чтобы избежать переполнения.
- Подождите, пока миска остынет, прежде чем поставить ее в холодильник на 2 часа или на ночь.
- По истечении времени отдыха срежьте ножом края, поставьте тарелку на миску и переверните. Это расформирует чашу.
- Наслаждайтесь как есть или полейте шоколадным соусом (растопленный шоколад + молоко), карамелью или другим топпингом на ваш выбор.
Для всех (без начинки): 340 калорий | 25П | 44G | 7л
Заметки : майзену можно заменить полумукой из цельнозерновой муки. Однако этот вариант будет содержать глютен. Вместо кокосового сахара можно положить подсластитель для сладкого вкуса без калорий.
