Шоколадница без микроволновки

Полезный, простой и белковый рецепт шоколадного пирога, приготовленного без использования микроволновой печи.

После создания рецепта bowlflan (флана, приготовленного в миске в микроволновой печи) и его различных вкусов мне несколько раз приходили комментарии, в частности, касающиеся его текстуры и способа приготовления. Действительно, у некоторых людей нет микроволновки! Чтобы решить эту проблему, я приготовил шоколадный пирог без микроволновки. Фактически, я взял существующий и приготовил его на сковороде, а затем оставил в холодильнике. При использовании этой техники приготовления чаша имеет менее плотную текстуру. Напоминаем, что это идеальный рецепт завтрака (или закуски или десерта, в зависимости от человека), который, естественно, богат белком и не содержит глютена.

Ингредиенты

• 100 г простого скира (или 0% греческого йогурта или легкого сливочного сыра)
• 100 мл полужирного молока
• 1 целое яйцо (желательно органическое)
• 20-15 г шоколадного порошка (или 15 г кокосового сахара и 5 г несладкого какао-порошка)
• 15 г кукурузного крахмала (или пшеничной муки)
• 5 г кокосового сахара (или коричневого сахара или кленового сиропа)
• Дополнительно: 1 щепотка молотой корицы

инструкции

1. Поместите все ингредиенты в кастрюлю, а именно скир, полуобезжиренное молоко, яйцо, шоколадный порошок, кукурузный крахмал и кокосовый сахар (корица по желанию).
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и постоянно помешивайте.
3. Через несколько минут жидкость загустеет.
4. Прекратите готовить, когда жидкость станет кремообразной.
5. Вылейте густые сливки в миску и накройте пищевой пленкой.
6. Охладите не менее 3 часов.
7. Достаньте из холодильника, снимите пищевую пленку и поставьте тарелку на миску.
8. Подбросить. Чаша должна раскрыться сама по себе.
9. Наслаждайтесь или полейте сверху растопленным шоколадом.

Для всех: 347 калорий | 23.2П | 43,3G | 9л