...

Треска в панировке без яиц в духовке

полезный и простой рецепт запеченной рыбы в панировке без жарки и без яиц

Полезный, диетический и сбалансированный рецепт рыбы в панировке из черствого хлеба, запеченного в духовке без яиц

Как панировать рыбу в панировке без яиц? Это очень просто, просто «окунайте» его в кукурузный крахмал, затем в горчицу и, наконец, в домашние панировочные сухари. Это в основном тот же метод, который используется здесь для панировки курицы, за исключением добавления кукурузного крахмала. Действительно, последний позволяет горчице лучше цепляться за треску. Здесь мы отдадим предпочтение приготовлению в духовке, потому что это позволяет избежать лишнего жира, связанного с жаркой. Для идеально сбалансированного и здорового питания рекомендуется дополнить его источником крахмала и овощей (по вашему выбору), которые обеспечат вас углеводами и клетчаткой. Наконец, это безотходный рецепт, потому что панировка делается из твердого/черствого хлеба.


Сложность

Порции
Легкий 10 единиц

Подготовка

приготовление еды
20 минут 20 минут

Ингредиенты

  • 200-300 г филе трески (или другой твердой белой рыбы)
  • 40 г черствого хлеба (или сухарей без сахара)
  • 10 г тертого кокоса (или панко или 10 г черствого хлеба)
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • Соль и перец

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Подготовьте 3 миски: первая с кукурузным крахмалом, вторая с горчицей и третья с черствым хлебом, измельченным в порошок с тертым кокосом, солью и перцем.
  3. Нарежьте рыбу полосками (они не должны быть слишком тонкими).
  4. Обваляйте каждую полоску в кукурузном крахмале, затем в горчице и, наконец, в домашних панировочных сухарях.
  5. Положите полоски на противень, застеленный пергаментной бумагой, не соприкасаясь.
  6. Выпекать 20 минут. В середине приготовления переверните.
  7. Подавать с овощами и крахмалом на ваш выбор (на фото зеленая фасоль и рис басмати) и домашний йогуртовый соус.

На единицу: 45 калорий | 6П | 3.1G | 0,9 л

Оцените статью
Добавить комментарий

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.