Содержание
Полезный, простой и веганский рецепт песочного печенья с арахисовым маслом без рафинированного сахара.
Какой сладкий рецепт мы можем сделать с арахисом? Например, веганское печенье с арахисовым маслом! Арахисовое масло заменит традиционное сливочное масло, оно будет содержать больше белка и меньше жира. Тогда вместо сахара будем использовать сироп агавы, сладость которого выше (поэтому его кладем меньше, чем белого сахара). Наконец, мы заменяем коровье молоко растительным молоком, чтобы печенье было веганским. Это дает нам в общей сложности 5 общих ингредиентов для здорового и веганского рецепта печенья. Текстура похожа на песочное печенье. Рекомендуется употреблять в качестве перекуса или перед спортивными занятиями.
| ★ Сложность | ⨂ Порции |
|---|---|
| Легкий | 9 куки |
| ⧗ Подготовка | ► приготовление еды |
|---|---|
| 25 минут | 10 минут |
Ингредиенты
- 75г арахисовой пасты (гладкая версия -20% на абонемент с «CHOUPI20»)
- 50 г цельнозерновой муки (белой или полубелой)
- 25 г сиропа агавы (или другого жидкого подсластителя, такого как агава, кокос, финик, кленовый сироп)
- 20 мл растительного молока (или коровьего, но оно больше не будет веганским)
- 1 г дрожжей
- По желанию: 2 щепотки ванили
инструкции
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смешайте арахисовое масло и сироп агавы (и по желанию ваниль).
- Добавьте муку, растительное молоко и дрожжи. Смешивайте, пока не получите тесто для печенья.
- Сформируйте вручную небольшие шарики и положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Разомните их тыльной стороной вилки дважды, чтобы образовалась сетка (первое нажатие вертикально, второе горизонтально).
- Выпекать 10 минут.
- Печенье с арахисовым маслом выходит из духовки мягким, это нормально. Дайте им затвердеть в течение 20 минут при комнатной температуре перед подачей на стол.
- Хранить в герметичной банке с печеньем до 5 дней.
Печенье Par: 77 калорий | 2,7П | 7,4G | 4,1л
