...

Вегетарианский салат Цезарь

полезный и вегетарианский рецепт салата цезарь с тофу в панировке

Полезный, легкий и вегетарианский рецепт салата Цезарь с тофу в панировке без анчоусов.

Наступают прекрасные дни. Нам понадобится немного свежести, ничего похожего на салат цезарь, верно? И все же это далеко не самый легкий выбор в ресторане. С одной стороны, соус цезарь насыщенный и его количество часто велико. С другой стороны, добавление анчоусов, сухариков, яиц или бекона делает салат более калорийным. Вот почему мы собираемся предложить здесь вегетарианскую версию салата Цезарь с его легким белым соусом. Таким образом, он будет намного менее сытным, чем салат «Цезарь», взятый в ресторане, и мы не собираемся его лишать!


Сложность

Порции
Легкий 2 человека

Подготовка

приготовление еды
20 минут 15 минут

Ингредиенты

  • 200 г твердого тофу
  • 150 г салата айсберг
  • 1 целое яйцо (желательно органическое)
  • пшеничная мука
  • Панко (или панировочные сухари)
  • Вы пармезан
  • Соус: 3 столовые ложки 0% творога, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 чайные ложки горчицы, соль и чесночный порошок.
  • По желанию: авокадо, помидоры черри или соленые огурцы.

инструкции

  1. Приготовьте три миски: в первую положите панко; во вторую всыпать муку; вбить яйцо в третью.
  2. Нарежьте тофу кубиками.
  3. Начните с обваливания кубиков тофу в муке, затем в яйце и, наконец, в панировке.
  4. Выпекать 15 минут при 200°С (или готовить их во фритюрнице 15 минут при 200°С). В середине приготовления переверните.
  5. Тем временем помойте салат. Натереть пармезан.
  6. Приготовьте легкий соус Цезарь, смешав творог, лимонный сок, горчицу, соль и чеснок.
  7. Попробуйте соус и при необходимости откорректируйте приправы.
  8. Подавайте салат, сначала положив листья салата, выбранные сырые овощи (в данном случае авокадо), кубики тофу в панировке и пармезан.
  9. Перед подачей полейте соусом.

На человека: 377 калорий | 28.7П | 27,2 г | 17л

Оцените статью
Добавить комментарий

Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.